Découvrez un ouvrage de référence incontournable sur l’autosuffisance alimentaire au Sénégal, la transformation agroalimentaire locale et les stratégies de souveraineté économique en Afrique.
Dans ce livre richement documenté, le Dr Cheikh Mohamadou Bachir Mbodj propose une analyse approfondie des solutions concrètes permettant au Sénégal de réduire sa dépendance aux importations alimentaires, notamment au blé, grâce à la valorisation des ressources agricoles locales.
Pourquoi lire ce livre ?
Face aux défis de la sécurité alimentaire, cet ouvrage apporte une vision claire, ambitieuse et réaliste des opportunités offertes par les filières locales sénégalaises. À travers des études de cas détaillées sur le niébé, la patate douce et les unités de transformation agroalimentaire, l’auteur démontre comment le Sénégal peut construire une économie agricole plus forte, durable et compétitive.
Ce livre vous permettra de comprendre :
- Les enjeux de la souveraineté alimentaire au Sénégal ;
- Le potentiel des filières agricoles locales ;
- Les alternatives aux farines importées ;
- Les stratégies de transformation agroalimentaire ;
- Les modèles économiques applicables aux PME agricoles ;
- Les analyses SWOT, PESTEL et Business Model Canvas du secteur ;
- Les leviers de développement rural et industriel.
Un ouvrage stratégique pour étudiants, entrepreneurs et décideurs
Que vous soyez :
- étudiant en économie, agriculture ou management,
- entrepreneur agroalimentaire,
- investisseur,
- chercheur,
- acteur du développement local,
- ou simplement passionné par l’avenir économique de l’Afrique,
Ce livre vous apportera des connaissances pratiques, des données stratégiques et une vision innovante du développement agricole sénégalais.
Une approche concrète et moderne
Contrairement aux ouvrages purement théoriques, ce livre combine :
- recherche académique,
- études de terrain,
- gestion de projet,
- innovation agroalimentaire,
- stratégies marketing,
- organisation industrielle,
- et développement durable.
L’auteur met particulièrement en lumière la transformation du niébé « Yacine » en farine locale comme alternative crédible au blé importé, démontrant ainsi que l’autosuffisance alimentaire n’est pas une utopie, mais une perspective réalisable.
Les points forts du livre
- Analyse complète du potentiel agricole du Sénégal
- Solutions concrètes pour réduire les importations alimentaires
- Études de cas détaillées et applicables
- Vision stratégique du développement agroalimentaire
- Contenu accessible, professionnel et pédagogique
- Référence utile pour les projets agricoles et industriels
À propos de l’auteur
Le Dr Cheikh Mohamadou Bachir Mbodj est enseignant-chercheur, spécialiste en économie du développement et entrepreneuriat. Son expertise académique et son expérience de terrain font de cet ouvrage une ressource précieuse pour comprendre les défis et opportunités de l’agriculture sénégalaise moderne.
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Ne manquez pas cette référence essentielle sur l’autosuffisance alimentaire au Sénégal, la transformation des ressources locales et les stratégies de développement agricole durable.
Un livre puissant, visionnaire et indispensable pour comprendre les enjeux alimentaires et économiques de demain.
AUTEUR: © Dr Cheikh Mohamadou Bachir Mbodj,
PhD en Économie de Développement – Recherche sur l’éradication de la pauvreté et Entrepreneuriat, AIU
MBA IP en Management, Paris-Dauphine
Master 2 en Organisation IAE Paris 1 Sorbonne
Actuellement :
Essayiste, Enseignant- chercheur vacataire à l’IUT 2014-2024
(GLT 2, GEA 1, GEA 2 TC), en Master en LEA
Agroalimentaire, UFR SES, Université de Thiès Coordonnateur
HACIT incubation, Université de Thiès